『加藤家の日常』というチャンネルを運営しています。加藤茶さんとともに二人の大ファンです。二人の掛け合いも楽しく、男前でテンションの高い綾菜ちゃんのキャラが動画内で炸裂していて、それを見るのが好きです。カメラはカト茶担当で綾菜ちゃんのトークへの突っ込みは大物芸人らしい絶妙さ。綾菜ちゃんが作るカトちゃん向けのお料理も素晴らしく、特に単時やオリジナルレシピ、彼女が「命のレシピ」と読んでる減塩レシピのお料理が、高血圧の私にも参考になります。二人の味見シーンや最後に食卓に出された料理をつまんでのトークも楽しいです。カト茶は正直に料理の感想を述べるので素直なところが可愛らしいと思います。
料理動画が主で、どの料理も彼女のアレンジが効いていたりオリジナルレシピであったりで参考になります。時々夫の加藤茶さんがカメラを回していたり遠くから声をかけてきて2人のやりとりも興味深いです。
彼女は広島出身で動画中の解説は広島弁。男前な話し方や豪快な手捌きも楽しいです。
必ずと言っていいいほど最後に味見をしますがいつも決まって「うっまぁ~」と目を丸くします。