いろいろなお菓子をたくさん作りながら、理論的な解説をしてくれます。なるほど~と感心しながら見ています。
マカロンやシュークリームのように作るのが難しいお菓子から、シフォンケーキのような初心者でも作りやすいお菓子まで範囲は様々です。実際自分でも作ってみた菓子もあります。かと思ったらいきなりキロ単位でマドレーヌを作り出したり、タピオカを一から作ったり。
字幕が一番辛辣に本人に突っ込んでいるのもおもしろポイントです。
お菓子の失敗の理由とか理論とかを1から初心者でもわかりやすく教えてくれるしサブちゃんでは相談にも乗ってくれる
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