無駄なテロップは一切なく、ただ淡々と主にまかない料理(だいたい20人前後の量)を作っていて、その手捌きと食材の量の多さに圧倒されるわ、気づけば料理が出来上がっているわでなんて言えばいいのか…とにかく動画に引き込まれる。個人的に興味深かった動画は「中華ガスバーナーの清掃」。硬いタワシに洗剤つけてゴシゴシ洗うんだろうなーと思ってたら、まさかの焼いて焼いて焦げ付いた油が灰になるまで焼くっていう予想外の行動に圧巻された。何度も見たくなる!って動画はあんまりないけど、美味しそうな料理を見たい人にはオススメ!
たまに調理前後にスタッフの小芝居やウエイトレス(可愛い)の食事場面が出てきますが、基本はひたすら、まかない用の10-20人分の料理の動画。これを見ると調理はその前の剝く・切る・叩く・調味料作りのような下ごしらえという「仕事」が大事なんだなあとわかります。そして実際に火を入れてからは一気呵成です。夜の9時前後にアップロードされることもあってまさに深夜の飯テロ。お店の場所は公然の秘密のようで、コメントでもタブーとなっています。
某所にある中華料理屋で主に様々な賄いを作ったり、店の仕込みを流している。
編集は最小限で、厨房の雰囲気そのまま感じさせる。
北海道の名店の店の中の通常やまかない料理の動画
作ったもんは通販もしている、料理は流石に陳一門にいたお陰かとても上手。
チーフと名乗ってる人は店のオーナーだそう