料理研究家リュウジ

至高のシリーズは動画通りに作ると本当に美味しくなる。一見ただの酔っ払いだが、料理のポイントはしっかりと伝えてくれるので、わかりやすい。特に唐揚げとチャーハンはその作り方が自分の献立として定番化している。
料理の無駄な工程はカットしたり、味が変わらないものは簡素化したりと、手間をかけなくていい理由をはっきり言ってくれるから信頼できる。

一人暮らししてるので結構助かってます。
ただ個人的に料理系youtuberに求めてるのは料理の方なので、ちょっと本人の主張が強すぎて鬱陶しいと思う時があります。
特に最初からお酒に酔ってるモードの時の動画は喋り方がだらだらしてて不快です。
せめてチャプター分けして見たいところだけ見れるような配慮が欲しい

レシピは手軽に美味しく作れるものばかりで、一人暮らし初心者さんや独身の方は参考になると思う。味が濃いめではあるので、好みは分かれるかもしれない。
結構な頻度で飲酒しながら料理をしているので、それを不快に感じる人もいるかもしれない。しかしそれよりも、アンチや自身に対立する意見に噛み付く様子が(特にTwitterでは)多く、そこが個人的に好きになれない。レシピのみを参考にするのであれば有用なチャンネルだと思う。

リュウジさんのおかげで料理が好きになりました。
作る料理どれも美味しいしハズレがないです。
キャラも面白い。
真似しやすい料理がありがたいです。

このチャンネル見てる人で実際紹介レシピ家でやってみた人どんだけいるだろうか
何個かやって見りゃわかるけど、どれも一緒の味付けなんすよね
ニンニク強め・味濃いめの所謂バカ舌向けレシピ
全然時短でもないしがっかりすることが多いので見なくなった
生い立ち・世に出るまでの苦労も関係あるのか兎に角僻み・強がりの自虐目立つのもマイナス
芸能人有名人とコラボできる辺りは社交性・トーク力はあるほう
ラウンジ嬢？の驕らないケチ云々の騒ぎについては
そういう飲み会開く交友関係がある時点で自業自得
料理だけが取り柄だった引きこもりが世に出て
人気出すぎるとこういう天狗になるのかな、という良いサンプル

この人の料理はファスト料理
自分は好き

簡単な料理は参考になるものもあるが基本的に酒飲みの舌は信用できん。（安全性で）本来ならBAN対象になるチャンネルだが人気だからお目こぽしになってる。子供には見せたくない大人の姿。

リュウジのお兄さん料理でーす！

まーたコメ欄でアンチ構ってる…見るたびげんなりするからやめてほしい。せっかく才能あるのにもったいないわ。

電子レンジを使ったり、缶詰を利用したりしてお手軽に、でも本格的なレシピをたくさん紹介してくれています。
どれもリュウジさんが作ると簡単そうに見えるのでやってみようという気になります。やってみて簡単なはずなのに失敗することもありますが･･･（笑）、料理の楽しみが増えた気がしています。
あと、リュウジさんは、レシピ紹介の途中でよくお酒を飲んでいます。あるときには酔っぱらいながらやっていたりします。普通なら「えー」と思うかもしれませんが、なんかそんなところも面白いですね。

料理の企画は良いが人間性が…

毎日献立決めるのが嫌だったけどリュウジさんのYouTube見つけてから毎日すぐ決まって作るのも好きになりました！旦那や子供に与える分にはいいけど自分で毎日食べて人のご飯食べたい……と思ってましたがリュウジさんのレシピ作ってからそんなこと思わなくなりました‪w オススメは豚汁ですね‪w 2週間に一回は作ってます‪！ 毎年レシピ本作って欲しいぐらいどハマり中です！！

料理も美味しいですが、人間性が卓越していいですよね。カリスマ性は「出したくない」んじゃないかなー。なので、評価なし。
ただただ、一緒にのみながら、「これがうまいんだよ」って、語り合いながら、料理したくなります。

頑張っていて、料理の知識と楽しさについて教えてくれたりするから尊敬する。将来的にも役に立つ