料理人城二郎、元2つ星フレンチレストラン料理長のスタイリッシュなレシピ動画。
ベースはフレンチでありながら、和食やスイーツなと多彩なメニューに城二郎のアレンジを加えたレシピで、言葉数多くイケボで解説される料理の哲学。
塩を振るタイミングや、調理の意味が非常細かく分かりやすく学べ、動画を見てのメニューの再現性も高く、旨し料理が家庭で作れるチャンネル。
素晴らしい経歴のシェフでありながら、気さくな感じで視聴者に愛されてている。
見た目がスタイリッシュで経歴の豊富さから信頼感抜群。料理説明も全く癖がなく、変に面白くさせずにわかりやすさを重視してる点はかなりのポイント。洋風レシピがかなり多いがどれも素晴らしい。
美味いが酒を飲みながらでちょいと癖多いリュウジや、筋肉系含むとはいえ軽いボケ入れたり絶対美味いとかゴリ押しで説明するダレうまより、癖全くないこの人の方が見やすい。