長野県でレストランフローロアを運営。料理に対する知識や考え方がしっかりしており、勉強になります。プロ目線だけでなく、視聴者目線でも動画を作成してくれるので、料理に知識が無い視聴者でも楽しく見る事が出来ます。
パスタの基本はここから学びました。 初心者にも分かりやすい説明です。