献立を考えるときに役立つ、現役料理人の作る姿がいい。
誰でも手に入る常備菜とかでレシピ紹介されてるから、
参考になるし、コツも教えてくれるから丸パクリしやすい。
たまにくる変な擬音の発言が邪魔なような…、だんだん癖になるような…。
編集技術が低くて調理中は基本、ノーカット。
行程が1から10まで分かるのはいいけど、急いでる時はテンポが悪い。
野菜を切るときにピーマンの種が散らばったまま次の食材を切ったり、捨てる部分の扱いが雑で動画にするには汚らしい部分がある。
一言で言えば、とても実用的な料理レシピ動画作成者です。動画は基本音声だけで、声や手の感じから初老の男性の様ですが、小気味よいおやじギャグとリズム、テンポよい作業工程がとても見やすいです。動画内容は家庭にあるような素材や調味料を用いて手軽に実際に美味しく食べられる料理を定期的にUPしてくれています。
恐らく携帯で撮影している為、画質や音声等、編集に若干の不満点はありますが、動画を見ていれば手順は十分わかる構成となっています。
一般的な料理が大半なので検索すればすぐにその料理のレシピが見られ、出汁の作り方からお手軽おつまみ等もあり、とても重宝しています。
実際に小田原近辺で居酒屋を開業している様なので、緊急事態宣言が解除されたら一度行ってみようと思っています。